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電子書09:利用畜牧沼液配製高品質有機液肥及作物之肥培應用

在台灣,主要的畜牧業集中在屏東縣,雲林縣和彰化縣。牲畜糞便的處理通常通過三階段系統進行,包括在牲畜耕地區域進行污液分離,厭氧和好氧發酵。經過完全處理,廢水被排入河流,但部分河流仍偶爾受到污染。沼氣經過畜禽糞便厭氧發酵後產生,然後將剩餘的固體和液體施肥到農田。除了植物病蟲害,養分吸收的不平衡也會影響植物的生長。特別是在土壤性質差和難以保存的土壤養分中。植物需要的主要16種營養元素。為了持續獲得平衡養分,必須施肥。

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資料來源:國立屏東科技大學農園生產系 林永鴻/農工循環技術研討會系列
日期時間:2020/09/22
地點:屏東科技大學農學院視聽教室AR114




電子書06:高屏地區農業剩餘物現況盤點與生物炭應用發展

高屏地區 7 種大宗重要作物(荔枝、芒果、蓮霧、檸檬、番石榴、棗子及水稻),年產約有 137,491 公噸之修枝或收穫殘體量,若有效收集將可產製具碳匯功能之生物炭約 5,925~7,109 公噸,造就不凡的循環經濟。

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資料來源:高雄區農業改良場 張耀聰/農工循環技術研討會系列
日期時間:2020/09/22
地點:屏東科技大學農學院視聽教室AR114





電子書02:果子狸咖啡的體外發酵技術

邀請工研院果子狸咖啡的發明者張景輝博士,分享新的咖啡體外發酵技術,與在地業者討論如何創造更多本土菌種發酵,創造更多價值。並藉由體外發酵的技術加值屏東地區咖啡,透過與在地咖啡廠商的交流,品茗與討論,彙整各家的氣味與特色,形成一個以咖啡團體的方式接洽日本與台灣的咖啡需求者。

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資料來源:工研院 張景煇博士
日期時間:2019/12/27 下午1:00
地點:屏東農工循環基地


電子書01:食品包材市場與技術發展趨勢

根據聯合國世界糧農組織(FAO)的資料估計,全球每年有1/3的食物遭到浪費,達到13億噸,不僅浪費地球有限的資源,生產過程中產生的溫室氣體排放更加劇全球暖化與氣候變遷。如何透過合適的包裝材料以減少食物浪費得到之減碳效益,遠超出減少丟棄食品包裝材料所產生的碳排放量。透過包材的技術延緩蔬果成熟老化時間、降低蔬果的損耗,藉以提升蔬果的價值並滿足產期調控及長途運輸上的保鮮。

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資料來源:工研院 劉致中博士、謝承翰博士、張光偉博士
日期時間:2019/10/29 上午10:00
地點:屏東農工循環基地